Petits pains de porc fumés

Je vous donne la recette de ce que je vais manger ce soir.

Pour cela il faut (6 personnes):

  • 500g de porc haché
  • 250g de farine
  • 130ml d’eau
  • 50 d’oignons
  • 2 cuillères à café de sel
  • 20g de levure
  • 15g de gingembre
  • 20ml de sauce d’huître
  • 10g de poivre blanc
  • 10g de cinq épices
  • 10ml de sauce de soja « light », et de soja « dark »
  • 10ml d’huile de sésame
  1. Dissolvez la levure dans l’eau.
  2. Ajoutez la farine.
  3. Mélangez.
  4. Ajoutez de l’eau.
  5. Couvrez et laissez reposez pendant 2 heures.
  6. Emincez le gingembre.
  7. Ajoutez le au porc.
  8. Coupez les oignons.
  9. Ajoutez au porc.
  10. Mettez du sel, du poivre, les épices et le soja « light ».
  11. Ajoutez de l’eau.
  12. Mélangez.
  13. Ajoutez la sauce d’huître,le soja « dark », l’huile de sésame.
  14. Faites une boule avec la pâte.
  15. Pétrissez la jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
  16. Couvrez et laissez reposer.
  17. Ajoutez un grand bol d’eau dans une casserole.
  18. Roulez la pâte en forme de « rondin ».
  19. Coupez en 15 morceaux.
  20. Roulez les morceaux en parts égales.
  21. Remplissez au centre avec la garniture.
  22. Pincez doucement la pâte pour cacher et faire des ballotins.
  23. Mettez les ballotins dans un panier à vapeur.
  24. Laissez gonfler pendant 20 min.

Régalez vous !

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Publié dans : Cooking | le 19 janvier, 2017 |Pas de Commentaires »

Jus de carotte, pomme et gingembre.

Pour faire ce jus il vous faut (2 personnes) :

  • 2 pommes
  • 6 carottes
  • 10g de gingembre
  • 1 citron vert

 

  1. Coupez les pommes en gros morceaux ( évidemment il faut jeter le trognon )
  2. Coupez le citron vert en 2.
  3. Mettez dans le mixeur les carottes ( entières ), les pommes et le gingembre.
  4. Pressez le citron et mettez le jus dans le mixeur. 
  5. Mettez le jus dans des verres. 

Régalez vous ! 

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Publié dans : Cooking | le 19 janvier, 2017 |Pas de Commentaires »

Super soupe de tomate !

Pour moi, ce soir c’est soupe de tomate.

Voici ce qu’il faut ( 1 personne )

  • 25g d’oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 3 tomates séchées
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 400g de tomates en boîte 
  • 200 ml de bouillon végétal
  • 1 cuillère à café de thym
  • 2 cuillère à café de yaourt nature
  • 2 tranches de pain complet de blé
  • poivre
  • sel

 

  1. Mettez dans une casserole 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  2. Ajoutez les oignons, l’ail, les tomates séchées, le thym, le bouillon végétal,les tomates en boîte.
  3. Faire mijotez pendant 15 min.
  4. Mixez pour ne pas qu’il reste de morceau.
  5. Ajoutez le sel et le poivre.
  6. Mélangez. 
  7. Ajoutez le yaourt sur la soupe. 
  8. Le pain est en accompagnement. 

Régalez vous ! 

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Publié dans : Cooking | le 18 janvier, 2017 |Pas de Commentaires »

Gâteau aux pommes sans gluten

Hier, je me suis préparée un gâteau aux pommes mais sans gluten. 

Pour cela il faut: 

  • 120 g de flocon d’avoine ( gluten free )
  • 120 g de farine de sarrasin 
  • 90 g d’huile de coco « vierge »
  • 100 ml de sirop d’érable
  • 2 cuillères à café de cannelle 
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 kg de pomme
  • 1/4 de cuillère à café de muscade
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 1/2 cuillère à soupe de farine d’amidon
  • 1 cuillère de sel, huile de coco, farine (optionnels)

 

  1. Mixez les flocons d’avoine avec la farine. 
  2. Ajoutez l’huile de coco, l’amidon, la muscade, la levure. 
  3. Mixez.
  4. Epluchez et coupez les pommes. 
  5. Rajoutez sur les pommes le citron,la cannelle,le sirop d’agave et le sirop d’érable.
  6. Mettez les deux-tiers de la pâte dans le moule et écrasez.
  7. Collez bien la pâte contre le bord du moule pour ne pas que les pommes tombent.
  8. Disposez les pommes dans le moule avec la pâte.
  9. Gardez le reste de la pâte pour la déco. 
  10. Aplatissez le reste de la pâte. 
  11. Et découpez-la avec des moules de formes différentes ou de même forme (c’est vous qui décider).
  12. Posez les sur les pommes.
  13. Faites cuire pendant 30min à 180°C.
  14. Laissez poser pendant 30 min.

Régalez-vous !

 

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Publié dans : Cooking | le 18 janvier, 2017 |Pas de Commentaires »

Un bain ?

On le sait tous un bain c’est pas écolo, pas bon pour l’environnement. Mais parfois on peut faire des concessions !

Voici 3 bonnes raisons de prendre un bain de temps en temps. 

  • Pour se détendre :

Un bain c’est fait pour se relaxer et relâcher la pression . En même temps vous pouvez lire un livre, écouter de la musique…

  • Pour prendre soin de soi :

Faites vous un masque pour le visage et un masque capillaire !

  • Pour mieux dormir :

On le sait tous les bains aident à dormir et si vous le voulez rajoutez quelques gouttes d’huile essentielle de lavande, mais attention la température de l’eau ne doit pas dépasser 37°C. 

 

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Publié dans : Beauté/Health | le 17 janvier, 2017 |Pas de Commentaires »

Smoothie à la bettrave et aux myrtilles

Recette de mon smoothie du jour. 

Il vous faut:

  • 1 betterave rouge
  • 100 g de myrtilles
  • 1 demi-banane
  • 120 ml de lait d’amende
  • 60 ml de jus de pomme 
  • 1 demie cuillère d’extrait de vanille
  • 1 demie cuillère de cannelle 
  • 1 pincée de sel 
  • 1 pincée de poivre noir
  1. Enlevez le bout de la bettrave.
  2. Epluchez.
  3. Coupez la en cube.
  4. Ajoutes les morceaux dans le mixeur.
  5. Ajoutez la cannelle.
  6. Ajoutez la pincée de sel.
  7. Ajoutez la demi-banane.
  8. Ajoutez les myrtilles.
  9. Ajoutez le lait d’amende.
  10. Ajoutez le jus de pomme. 
  11. Ajoutes la pincée de poivre noir.
  12. Mixez jusqu’à ce que cela devienne un smoothie.

 

Régalez-vous ! smothie_betterave4

 

Publié dans : Cooking | le 17 janvier, 2017 |Pas de Commentaires »

Hamburger Classique

Voici la recette d’un hamburger classique pour 6 personnes : 

    • 500 g de boeuf haché 
    • 350 g de farine
    • 1 paquet de levure
    • 13 g de poudre de malte
    • 140 ml de lait
    • 100 ml d’eau
    • 20 g de sucre
    • 5 g de sel 
    • 25 g de beurre
    • 1 oeuf 
    • 1 cuillère à soupe de : sésame, poivre, sel, huile végétal ( pour faire frire ), farine ( pour le plan de travail )
    • de la laitue.
    • Des tomates
    • Des oignons frits
    • Ketchup et moutarde. 

 

    •  Ajoutez le sel, la levure, le sucre, la poudre de malte à la farine.
    • Mélangez.
    • Ajoutez le beurre, l’eau, le lait. 
    • Battez l’oeuf dans un autre récipient.
    • Ajoutez la moitié de à la farine.
    • Mélangez. 
    • Mettez le mélange sur un plan de travail propre.
    • Faites une boule avec vos mains.
    • Pétrissez pendant 6 min ou jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique. 
    • Ensuite, mettez la pâte dans un bol. 
    • Mettez la pâte à cuire pendant 30 min. 
    • Après cela, pétrissez brièvement la pâte.
    • Divisez la en 6 parts. 
    • Faites des boules et mettez les parts sur du papier sulfurisé.
    • Couvrez avec un torchon et laissez la pâte s’élever pendant 10 min. 
    • Roulez les parts pour en faire des boules lisses. 
    • Placez les parts sur une plaque de cuisson. 
    • Couvrez les et laissez les reposer pendant 30 min. 
    • Ajoutez le lait au reste de l’oeuf et mélangez.
    • Avec ce mélange recouvrez les parts.
    • Ajoutez du sésame au dessus.
    • Mettez au four à 190°C et attendez en 10-15 min.
    • Mélangez le boeuf haché avec le sel et le poivre. 
    • Formez des steaks avec la viande.
    • Ajoutez l’huile dans une grande poil à feu moyen. 
    • Ajoutez les steaks. 
    • Retournez les steaks dès que le coté est cuit. 
    • Enlevez les pains du four.
    • Coupez le pain en deux. 
    • Mettez la viande. 
    • Ajoutez la salade, les tomates et les oignons frits. 
    • Sur l’autre côté du pain rajoutez du ketchup et de la moutarde.

Régalez-vous !

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Publié dans : Cooking | le 16 janvier, 2017 |Pas de Commentaires »

Comment faire ?

Parfois, il m’arrive de ne plus avoir de démaquillant et malheureusement il est trop tard pour acheter.

Voici deux astuces pour le remplacer:

  • L’HUILE D’OLIVE, DE TOURNESOL OU DE COLZA.

Versez un peu d’huile dans le creux de vos mains et chauffez le en frottant vos paumes l’une contre l’autre. Ensuite massez doucement votre visage et faites des mouvements circulaires. Rincez à l’eau. Enlevez le surplus avec un coton.

  • LE LAIT

Appliquez du yaourt sur tout votre visage et laissez poser 10 min. Retirez le yaourt avec du coton.

ET vous êtes sauvées !

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Publié dans : Beauté/Health | le 16 janvier, 2017 |Pas de Commentaires »

Move !

Voici 5 conseils pour vouloir bouger, faire du sport. 

  1. Prenez plaisir à prendre vos vêtements. Peu importe votre style, achetez des vêtements que vous adorez même si parfois il faut y mettre le prix, dites vous que c’est pour la bonne cause. images
  2. Faites votre sport avec quelqu’un qui vous motive. 
  3. Faites vous plaisir: le sport ne doit pas être un devoir, il faut le voir comme un plaisir. Si vous faites votre sport à l’extérieur faites le avec de la musique et si vous êtes chez vous regardez en même temps la télé, un film…
  4. La motivation : je vous l’accorde parfois c’est dur mais dites vous que après vous aurez un corps de rêve, même si il ne vient pas tout de suite avec de la persévérance vous finirez par en avoir un !
  5. Après l’effort, le réconfort: après votre séance de sport détendez vous faites vous un gommage, faites ce que vous ne faites pas d’habitude. 
Publié dans : Beauté/Health | le 15 janvier, 2017 |Pas de Commentaires »

Lipstick – NYX

Voici la liste des best-sellers de NYX: 

  • LIP LINGERIE (7,90€)
  • SOFT MATTE LIP CREAM (6,90€)
  • LIQUID SUEDE CREAM LIPSTICK (7,90€)
  • SUEDE MATTE LIP LINER (3,90€)
  • MATTE LIPSTICK (7,90€)
  • SLIM LIP PENCIL (2,90€)
  • EXTRA CREAMY ROUND LIPSTICK (3,90€)
  • VELVET MATTE LIPSTICK (7,90€)
  • COSMIC METAL LIP CREAM (7,90€)
  • FULL THROTTLE LIPSTICK (6,90€)

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Publié dans : Beauté/Health | le 14 janvier, 2017 |Pas de Commentaires »
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